반응형 과자역사1 사치품에서 국민 간식으로: 세계와 한국 과자(한과) 5000년사 과자는 단순히 배를 채우는 음식을 넘어, 인류의 문화, 기술, 무역의 발자취가 고스란히 담겨 있는 역동적인 역사를 가지고 있습니다. 곡물과 꿀, 설탕과 향신료 등 다양한 재료를 거치며 과자는 특권층의 전유물에서 누구나 즐길 수 있는 대중적인 기호 식품으로 진화했습니다.Ⅰ. 고대와 중세: 과자의 탄생과 기술의 발전1. 고대 문명의 시작 (기원전 4000년경 ~)과자의 기원은 농경의 시작과 맥을 같이합니다. 최초의 과자는 오늘날 우리가 아는 '달콤한' 형태가 아니었고, 주로 곡물 가루를 물과 섞어 구운 딱딱한 빵의 형태였습니다.메소포타미아와 이집트: 기원전 4000년경 고대 이집트 무덤에서 야생 밀을 반죽해 만든 단순한 형태의 과자가 발견되었습니다. 기원전 2000년경에는 꿀, 무화과, 야자 등의 천연 감미.. 2025. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
