퇴근 후 집밥 일기

간편하면서도 맛있는 몇 가지 레시피를 추천해 드립니다. 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용하고 조리 시간이 짧다는 장점이 있습니다.

1.  **김치볶음밥 (Kimchi Fried Rice)**

 

김치볶음밥

 

특징: 한국인이 사랑하는 대표적인 볶음밥입니다.김치와 밥만 있으면 기본적으로 만들 수 있고, 남은 찬밥이나 집에            는 자투리 채소, 참치, 등을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

조리법 요약: 팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 김치와 김치 국물을 넣고 볶다가 밥을 넣고 함께 볶습니다. 간은 김치와            고추장, 간장 등으로 맞추고 참기름을 둘러 마무리 합니다. 계란 프라이를 올려 먹으면 더욱 좋습니다.

장점: 재료가 간당하고 조리시간이 10분이내로 매우 짧습니다.

2.  **간장계란밥 (Soy Sauce Egg Rice)**   뚝배기 

 

간장계란밥

    

특징: 정말 간단하면서도 따뜻한 위안을 주는 집 밥의 대명사입니다.

조리법 요약: 따뜻한 밥에 계란 프라이(반숙 또는 완숙)를 올리고, 간장과 참기름을 적당량 둘러 비벼 먹습니다.버터            나 깨소금을 추가해도 좋습니다.

장점: 재료 준비와 조리가 5분도 채 걸리지 않을 정도로 간단합니다. 피곤할 때 부담 없이 먹기 좋습니다.

3.  **뚝배기 된장찌개 (Quick Doenjang Jjigae)**

 

뚝배기된장찌개

 특징: 밥상에 국물이 빠지면 아쉽게 느껴질 때, 간단하게 끓일 수 있는 찌개입니다.

조리법 요약: 멸치 다시다 육수를 간단히 내거나, 물에 된장을 풀고 냉장고에 있는 두부,호박, 양파, 버섯 등 채소를 썰           어 넣고 끓입니다. 칼칼하게 드시고 싶다면 고추나 고추가루를 조금 넣습니다. 끓기 시작하면 금방 익으므로 짧           은 시간안에 완성됩니다.

장점: 밥과 함께 든든한 식사가 될 수 있고, 재료를 간단히 준비하면 빠르게 끓일 수 있습니다.

이 레시피들은 모두 집에 있는 기본적인 재료로 쉽고 빠르게 만들 수 있어 퇴근 후 지친 몸으로도 충분히 시도해 보실 만합니다.

어떤 레시피가 가장 마음에 드시나요? 혹시 특정 재료를 활용한 레시피를 원하시거나, 다른 종류의 간단한 집밥 메뉴가 궁금하시면 언제든지 말씀해 주세요. axles님의 식사에 도움이 될 수 있기를 바랍니다.